魚焼きグリルのお掃除~焦げ付きやニオイが落ちる洗い方・後片付けテク~
魚焼きグリルの後片づけは面倒ですが、忘れると異臭の原因になることも!受け皿と網は使うたびに洗うのが基本。すぐに洗えないときはつけ置きに。外せるパーツは、台所用洗剤で洗います。グリルの内部は濡れたふきんで拭きましょう。油汚れがひどい時は、薄めた台所用洗剤をしみ込ませて拭き、水拭きを。
魚焼きグリルの後片づけは面倒ですが、忘れると異臭の原因になることも!受け皿と網は使うたびに洗うのが基本。すぐに洗えないときはつけ置きに。外せるパーツは、台所用洗剤で洗います。グリルの内部は濡れたふきんで拭きましょう。油汚れがひどい時は、薄めた台所用洗剤をしみ込ませて拭き、水拭きを。
健康的な食生活のために「カロリーダウン」は大切。焼く、煮る、揚げるそれぞれの調理の際、ちょっとした工夫でカロリーをおさえてヘルシーに仕上げられます。電子レンジやクッキングペーパー、クッキングシートを上手に使って、余分な油をカットすることもできます。あたためや下ごしらえ、調理の時に活用しましょう。
なかなか気の進まない家事の1つが「食器洗い」。少しでもラクにするには、汚れを移さない、水につけて汚れを落ちやすくする、食器と鍋類は分けて洗う、食器を重ねてすすぎの水を効率的に使う、同じ種類の食器を続けて洗うなどの工夫が有効です。汚れをこそぎ落とせる「スクレイパー」や洗いおけの使用なども効果的ですよ。
食中毒は冬でも流行るので、対策は1年中気を抜かずに行いたいところ。調理中に見落としがちなのは、「食材を袋やパックから取り出したあと」と「下ごしらえした食材をフライパンに移したあと」の手洗い。食材を触ったあとにはハンドソープや石けんで手洗いし、使い終わった調理器具は台所用洗剤できちんと洗浄しましょう。
小学生の子どもがいるお母さん6人に、自宅でお子さんが食器洗いをする様子をビデオ撮影してもらい、上手に食器洗いをしてもらうアイデアについて話し合いました。すると、「子どもたちは意外に食器洗いが好き」だと判明。終わった後には達成感と満足感も得られた様子。お母さんは子供たちの成長に驚いていました。
子どもは一度にたくさんのことは覚えられないもの。最初は「汚れの少ないものから洗う」「表と裏の両方を洗う」などの食器洗いの基本を、理由とともに教えてあげましょう。また、自信と達成感がもてるように、「まずは食器運び」「次は自分のお皿を洗う」とステップをふんで挑戦させてあげましょう。ポイントを具体的に紹介します。
毎日大活躍するお弁当箱をキレイに保つには、お弁当箱の選び方、洗い方にもちょっとしたポイントがあります。汚れが残りがちな場所の洗い方、食べたあとの「サッと水洗い」、スポンジの使い方などで、汚れやニオイ残りも変わってきます。注意するポイントをチェックしてみましょう。
お重やお椀などの「漆器」は、見た目の美しさや、軽く扱いやすい点が長所。反面、急な温度変化に弱いため、電子レンジや食洗機では使えません。洗うときは、台所用中性洗剤を使い、やわらかいスポンジまたはやわらかい布で洗って。洗い終わったら放っておかず、ふきんで水気をふき取ると水滴の跡が残りません。
食器洗いを手早くする「すすぎ」の第1のコツは「洗い桶」の活用。2つ目は水切れが良くなる「お湯」の活用。3つ目は「水切りカゴ」を効率よく使うことです。手早くすすいで、手間取らずに置き、すばやく乾かし、ササッと片付ける。時間も水も無駄にしない「すすぎ」を身に付けてみませんか。
汚れがつきにくく、より掃除がしやすいように、キッチンではさまざまな材質が使われていて、それぞれの特徴にあわせたお手入れが必要です。キッチンでよく使われる「フッ素コート」「ガラスプレート」「人工大理石」「アルミニウム」「亜鉛メッキ鋼板・プレコート鋼板」の材質の特徴と、材質別の掃除の注意点を紹介します。